雅安藏茶的冲泡方法如下:
1. 选具准备:选择紫砂壶或陶瓷壶,这样的器具有利于保持茶的香气。同时准备好公道杯、品茗杯以及茶荷等。
2. 茶叶选择:选用优质的雅安藏茶,一般情况下5克左右的干茶量足够一壶。
3. 温杯洁具:先用热水温热茶具,再将热水倒掉,这样可增进茶汤的温度使茶香更浓郁。
4. 投茶注水:将茶叶放入壶中,注入95℃左右的热水,留意不要直接冲在茶叶上,以免破坏茶叶结构。
5. 之一泡洗茶:之一泡时间控制在10秒左右主要目的是唤醒茶叶,让其更好地释放香气和味道。
6. 正式冲泡:第二泡开始,每泡增加5-10秒的时间依照个人口味调整浸泡时间。前三泡可快速出汤之后逐渐加长浸泡时间。
7. 品尝分享:冲泡好的茶汤倒入公道杯中,均匀分配到每个品茗杯里,邀请朋友一起品尝这独到的雅安藏茶。
通过以上步骤您可以更好地体验雅安藏茶的独有风味。
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