砖茶是一种紧压茶因其形状类似砖块而得名。以下是砖茶泡水的步骤：

1. 准备工具：茶刀或茶针、茶盘、茶杯和热水壶。

2. 将砖茶放置在茶盘上采用茶刀或茶针轻轻撬开茶砖，取出适量茶叶（一般为5-10克）。

3. 把撬好的茶叶放入茶壶中。

4. 先用热水烫洗茶具，再用热水快速冲洗茶叶一次，这一步称为“洗茶”，可去除茶叶表面的灰尘。

5. 第二次注水时水温应控制在95℃左右，等待约30秒后即可出汤。

6. 倒出茶汤至茶杯中，依照个人口味可适当调整冲泡时间。

7. 之一泡之后，每增加一泡，可适当延长浸泡时间10-20秒，以保证茶汤口感适宜。

砖茶的味道醇厚，具有独到的香气适合慢慢品味。

砖茶怎么熬好喝：熬制窍门与简单方法一览

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