精彩评论







金华与成都一南一西相隔千山万水却同样拥有着深厚的文化底蕴和丰富的美食文化。金华这座古老的城市以其特别的婺州菜系闻名遐迩而成都则是川菜的发源地享有“天府之国”的美誉。金华的特色小吃如东阳沃豆腐、浦江麦饼、兰溪鸡子馃等以其细腻的口感和特别的风味吸引着无数食客。当人们谈起美食成都总是能以更为丰富多样的小吃令人目不暇接。从清晨的之一缕阳光开始,一碗热腾腾的担担面、一份香辣可口的串串香、一块酥脆可口的龙抄手便足以唤醒你沉睡的味蕾。而随着夜幕降临,锦里古街、宽窄巷子等地方更是灯火通明,热闹非凡,各种地道小吃琳琅满目,让人流连忘返。
从金华到成都,可以先乘坐飞机直达成都双流国际机场,全程约需4小时。倘使选择火车,金华站至成都东站的高铁车程大约为10小时左右。在成都,公共交通十分便捷,地铁网络四通八达,可以快速抵达市内各大景点及美食街区。公交车也是游览成都的好选择,票价便宜,线路众多,几乎覆盖了整个城市。打车或采用网约车服务也十分方便,但相对成本较高。无论选择哪种方法都可以轻松穿梭于繁华都市与宁静小镇之间,享受一次说走就走的旅行。
担担面作为成都更具代表性的小吃之一,以其独到的麻辣鲜香而著称。正宗的担担面选用上等细面条,搭配特制的辣椒油、花椒油、花生碎、芝麻酱、蒜泥、葱花等调料,最后撒上一把新鲜的豆芽菜。每一根面条都裹满了浓郁的酱汁,入口即化,令人回味无穷。品尝担担面前,建议先用筷子将面条与酱汁充分搅拌均匀,让每一口都能感受到麻辣鲜香的完美融合。
串串香是一种深受成都人喜爱的小吃,其历史可追溯到上世纪80年代。这类小吃以竹签串起各种食材,如豆腐皮、莲藕、牛肉、鱼丸、蘑菇等然后放入滚烫的红汤锅中煮熟。煮好的串串捞出后,能够蘸上由芝麻酱、蒜泥、辣椒油、花椒油等多种调料调制而成的酱料食用。每一口都是对味觉的极致挑逗,既麻辣又鲜香,令人欲罢不能。在成都的大街小巷,随处可见售卖串串香的小摊,其中以春熙路、锦里古街等地最为著名。
龙抄手是成都的传统名小吃之一,因其外形酷似龙须而得名。这道小吃的主要原料是猪绞肉,一般会加入姜末、葱花、盐、酱油等调味品,经过精心调制后再包裹进薄如蝉翼的面皮中。煮熟后的龙抄手晶莹剔透,外皮柔软滑嫩,内馅鲜美多汁。食用时,能够将其放入清汤中,再配以特制的红油辣椒、醋、蒜泥等调料,味道更加鲜美。龙抄手不仅美味可口,而且营养丰富是一道老少皆宜的佳肴。
锦里古街位于成都市武侯祠旁,是成都更具代表性的美食街区之一。这里汇集了成都乃至四川各地的特色小吃,如担担面、肥肠粉、三大炮、赖汤圆等。漫步在石板路上,不仅能够品尝到地道的成都小吃还能欣赏到古色古香的建筑风貌,感受浓厚的历史文化底蕴。每当夜幕降临锦里古街更是灯火辉煌,人流如织,成为游客们体验成都夜生活的首选之地。
宽窄巷子是成都另一处著名的美食街区,由宽巷子、窄巷子和井巷子三条平行排列的老式街道组成。这里的传统小吃种类繁多,涵盖糖油果子、三大炮、麻婆豆腐等。宽窄巷子还是体验成都茶馆文化的绝佳场所,游客可在这里品尝到地道的盖碗茶,同时还可欣赏到川剧变脸等民俗表演。无论是白天还是夜晚,宽窄巷子都充满了浓郁的生活气息和文化氛围,是熟悉成都民风民俗的窗口。
春熙路是成都最繁华的商业街区之一,也是品尝成都小吃的热门地点。这里汇聚了各种知名的小吃店和餐馆,如龙抄手、钟水饺、夫妻肺片等。春熙路不仅小吃种类丰富,而且环境优雅,适合与家人朋友一同前往。除了品尝美食,游客还可在这里购物、逛街,体验成都现代都市的魅力。