1. 汉中热面皮：作为汉中的特色小吃热面皮以其筋道的口感和独到的麻辣味道深受游客喜爱。制作时选用优质米浆蒸制而成，搭配特制辣椒油、醋和蒜水，风味特别。
2. 青城老腊肉：来到青城山，一定要尝尝这里的青城老腊肉。选用上等猪肉，经过传统工艺腌制、烟熏而成，肉质紧实，香味浓郁，是当地的传统美食。
3. 青城四绝小吃：青城山的“洞天贡雪”、“白果炖鸡”、“青城茶”和“老腊肉”被称为“青城四绝”。其中“洞天贡雪”是以豆腐为主料制成的甜品，清凉爽口非常适合夏天品尝。
4. 汉中菜豆腐：这是一道历史悠久的小吃，用黄豆磨浆后加入蔬菜熬煮而成，口感细腻，营养丰富，常常搭配辣椒酱食用，别有一番风味。
5. 青城凉粉：以豌豆淀粉为原料制作的凉粉，晶莹剔透，滑嫩爽口，淋上特制的辣椒油和花椒粉，酸辣可口，是青城山地区常见的消暑佳品。
6. 汉中浆水面：浆水面以其清淡的汤底和独有的发酵面香味而闻名配以黄瓜丝、胡萝卜丝等配料，清爽开胃，尤其适合夏季食用。
7. 青城山酥饼：这类酥饼外皮金黄酥脆内馅多汁香浓，有多种口味可供选择，是青城山地区的传统点心，也是游客必买的伴手礼之一。
8. 汉中腊汁肉夹馍：将炖煮入味的腊汁肉夹在烤得香脆的馍中，肉质软烂，肥而不腻馍香四溢，是一道经典的汉中小吃。
9. 青城山麻辣豆腐脑：嫩滑的豆腐脑配上麻辣鲜香的调料再加上若干花生碎和葱花口感层次丰富，令人回味无穷。
10. 汉中核桃馍：核桃馍是一种传统的汉中小吃，以核桃仁为主要原料，加入面粉中烘烤而成，外皮酥脆内里香甜，富含营养，是老少皆宜的美味。
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