在海南旅游城市开展生意，可以考虑以下几种形式：
1. 特色民宿经营：利用海南独有的自然风光和文化背景，开设具有地方特色的民宿。不仅可提供住宿服务还可为游客提供旅游咨询、租车等增值服务。
2. 海鲜餐饮店：海南四面环海海鲜资源丰富。开设一家以新鲜海鲜为主打的餐厅，满足游客对美食的需求。
3. 热带水果销售：海南盛产各种热带水果如芒果、荔枝、菠萝等。开设水果摊或水果专卖店，既可零售也可批发给其他商家。
4. 潜水与水上运动：海南拥有众多美丽的海滩和珊瑚礁，适合开展潜水、冲浪、帆板等水上活动。设立相关培训和租赁服务，吸引喜欢冒险的游客。
5. 旅游纪念品商店：出售具有海南文化特色的纪念品，如椰雕、黎锦等，让游客带走美好的回忆。
6. 生态农业体验园：开发农业观光项目让游客参与采摘、种植等活动，体验田园生活，同时销售绿色农产品。
7. 旅游咨询服务：开设旅行社或旅游信息中心为游客提供旅行规划、票务预订等服务，帮助他们更好地享受旅程。
这些项目均能充分利用海南丰富的旅游资源，满足不同游客的需求。
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