海南旅游人做的河南烩面叫啥名字？

一、美食的迁徙之旅

在我国的美食版图上，海南与河南虽然相隔千里，但美食的力量却能让两地紧密相连。近年来一种名为“海南烩面”的美食在海南岛悄然兴起，成为了当地食客们的新宠。这道美食的诞生，不仅见证了美食的迁徙之旅更彰显了海南人民对美食的热爱与追求。

二、海南烩面的由来

“海南烩面”这个名字，直接将“烩面”二字保留，加上“海南”二字作为前缀既突出了这道美食的来源地，又表明了它已经在海南生根发芽的事实。这道美食的由来，要从一位海南旅游人的一次河南之旅说起。

三、海南烩面的独有魅力

1. 食材的选择

海南烩面选用的是河南特色羊肉汤烩面的食材面条筋道，羊肉鲜嫩。在海南羊肉的选择尤为关键，选用的是与绵州牛肉米粉小牛肉粒同款的羊肉粒，使得这道美食更具特色。

2. 烹饪方法

海南烩面的烹饪方法也颇具特色。将面条下入锅中，由两个人共同操作一个人负责拉面，一个人负责下面。这样的分工既能保证面条的口感，又能增强烹饪效率。

3. 辣椒油的制作

海南烩面的辣椒油独具匠心。在烹饪进展中，辣椒油已经凝固，这时挖一块凝固的辣椒油，拌入面条和羊肉，口感更加丰富。

4. 口味的多样性

海南烩面依据个人口味实行调整，既可满足喜欢吃辣的食客，也可以适应不喜欢吃辣的食客。此类口味的多样性，使得海南烩面受众广泛。

四、海南烩面的流行趋势

在这个快节奏的时代许多人选择开车自驾游来享受家庭时光。尤其是一车一娃的旅行越来越成为一种流行趋势。这次咱们跟随一位来自山东的家庭自驾游，途经河南，品尝了地道的河南烩面。而在海南，他们发现了这道独具特色的海南烩面，不禁感叹美食的魅力无穷。

五、结语

海南烩面这道美食既传承了河南烩面的精髓，又融入了海南的地方特色。它以其独到的魅力，吸引了越来越多的食客前来品尝。相信在不久的将来，海南烩面会成为我国美食界的一颗璀璨明珠。而对那些喜欢自驾游的朋友们，海南烩面无疑是一道不可错过的美食佳肴。