序号 | 小吃介绍
1. 安顺荞凉粉：以荞麦磨浆制成的凉粉切成小块后浇上腐乳、油蒜水、姜末、葱花、炸黄豆等佐料，辣香浓烈，深受当地民众喜爱。
2. 镇宁波波糖：有200多年历史的小吃，以糯米、芝麻、小麦为主要原料，经过十几道工序精心制作，香酥脆甜，入口即化，是黄果树瀑布一带的旅游畅销产品。
3. 苗家酸汤鱼：选用当地新鲜鱼炖煮，加入酸汤调料酸辣可口，鱼肉细嫩，是苗族特色美食。
4. 黄果树竹筒饭：用竹筒装填糯米、腊肉、花生等食材，蒸熟后香气扑鼻口感特别。
5. 肠旺面：以猪大肠、豆腐为主料，加入辣椒、花椒等调料，味道鲜美，辣而不燥。
6. 镇远甜酒手工小汤圆：现做现卖汤圆软糯香甜，与艾叶粉粑粑、艾叶米粑粑一同，是镇远古镇的特色小吃。
7. 贵阳酸汤鱼：选用当地特色调料酸辣鲜美鱼肉嫩滑，是贵阳地区的一大美食。
8. 铜仁土匪肉：以猪肉为主料，加入多种调料炖煮，肉质酥烂，味道浓郁。
9. 荔波小七孔的糯米糍粑：用当地优质糯米制成，口感软糯，搭配荔波特色菜肴别有一番风味。
以上小吃都是到黄果树瀑布旅游时不容错过的美食，可以让您在欣赏美景的同时尽享当地特色美食。
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