在贵阳旅游不可错过的美食小吃有以下几种：
1. 丝娃娃：这是一种非常具有地方特色的面食主要由薄饼包裹着各种蔬菜和豆芽再蘸上特制的辣椒酱食用。
2. 肠旺面：这是贵阳的传统名吃之一面条滑爽，汤鲜味美，配上血旺和脆哨，味道十分独到。
3. 豆腐圆子：外皮香脆内里嫩滑可蘸着酸辣汁吃，非常开胃。
4. 恋爱豆腐果：一种油炸的小吃，因传说中情侣间以此物为媒而得名。外酥里嫩，香气扑鼻。
5. 花溪牛肉粉：以新鲜的牛肉和米粉为主料，汤色红亮，牛肉软烂，米粉滑而不腻，是当地人早餐的首选。
6. 洋芋耙：将土豆捣碎制成饼状，然后煎至两面金黄，口感香甜软糯。
7. 糕粑稀饭：这是一种甜品，由糯米制成的糕粑搭配红豆沙或绿豆沙，再加入糖水清凉解暑。
8. 酸汤鱼：虽然酸汤鱼在凯里等地更为出名，但贵阳也有许多美味的酸汤鱼店，鱼肉鲜嫩，酸辣适口。
9. 雷家豆腐圆子：与豆腐圆子类似，但其特色在于独有的制作工艺和风味，更受欢迎。
10. 米豆腐：将大米磨成浆蒸熟后切成条状口感Q弹，常与辣椒油、酱油等调料混合食用。
这些美食不仅味道独到，而且价格亲民，绝对能满足您的味蕾。
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