以下是临夏游客前往贵州小七孔旅游时可尝试的小吃及美食，每种都独具特色：
1. 丝娃娃：这是一种贵阳的传统名小吃以薄如蝉翼的面皮包裹黄瓜丝、胡萝卜丝等十余种新鲜蔬菜，蘸上特制酱汁食用，口感清爽脆嫩。
2. 豆腐圆子：外皮金黄酥脆，内里软糯鲜香，往往搭配折耳根辣椒酱或甜辣酱食用，风味独有。
3. 肠旺面：以其红油亮汤、滑爽面条和鲜嫩血旺闻名是贵州更具代表性的早餐之一。
4. 糕粑稀饭：将糯米制成的糕粑与米粥混合，加入玫瑰糖、芝麻等配料，香甜可口。
5. 花溪牛肉粉：选用优质牛肉和牛骨熬制高汤，搭配劲道米粉，味道醇厚。
6. 雷家豆腐果：外焦里嫩的豆腐果配以干辣椒蘸水，是一道经典下酒菜。
7. 洋芋耙：用土豆泥制成的小饼煎至两面金黄，外酥里糯。
8. 酸汤鱼：以凯里酸汤为主料炖煮的鱼肉，酸辣开胃，回味无穷。
9. 凉拌折耳根：折耳根（鱼腥草）拌入调料后清新爽口是当地人喜爱的凉菜。
10. 手工米皮：米浆蒸制而成的米皮切条后拌入辣椒油、酱油等调料，酸辣适中。
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