1. 昭通至恩施的旅行中七星寨是一个值得一去的地方。在游览之余不妨品尝一下当地的特色小吃，让味蕾也来一次旅行。

2. 酸汤鱼：酸汤鱼是恩施地区非常有名的一道菜，以当地新鲜的草鱼为主料，配以特制的酸汤和多种香料烹制而成。口感酸辣适中，鲜美可口。

3. 土家烧饼：土家烧饼是恩施地区的传统小吃，外皮酥脆，内里软糯，里面包裹着各种馅料如豆沙、五香牛肉等，风味独有。

4. 恩施炕土豆：炕土豆是将土豆切片后用油煎至两面金黄，再加入辣椒粉、花椒粉等调料翻炒，口感香脆，味道浓郁。

5. 腊肉：恩施地区的腊肉以其特别的腌制工艺而闻名肉质紧实，香味浓郁是下饭的好选择。

6. 烤豆腐：烤豆腐是将豆腐切成块状，放在炭火上烤制，然后撒上辣椒粉、花椒粉等调料口感香脆，麻辣鲜香。

7. 藠头：藠头是一种腌制食品，口感酸辣，可开胃解腻，是餐桌上常见的小菜。

8. 豆皮：豆皮是一种用豆浆制成的薄片，口感滑嫩，可凉拌或炒食，是当地人喜爱的小吃之一。

9. 蛋糕卷：蛋糕卷是一种甜品，外层为松软的蛋糕，内裹奶油或果酱，口感细腻甜美。

10. 油茶：油茶是一种饮品由茶叶、芝麻、花生等多种原料熬制而成口感醇厚，具有很高的营养价值。

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