1. 酸辣粉：重庆的酸辣粉以其麻、辣、鲜、香著称粉条Q弹爽滑配上特制的辣椒油和醋，让人回味无穷。
2. 毛血旺：这道菜色香味俱佳，主要食材有鸭血、毛肚、黄豆芽等，麻辣鲜香非常下饭。
3. 火锅：重庆火锅以麻辣为主，汤底醇厚，食材丰富多样，是不可错过的美食体验。
4. 担担面：面条劲道，酱料香浓，微辣中带有花生的香气，令人食欲大开。
5. 小面：重庆小面以其简单却丰富的味道闻名，面条筋道调料多样，口感特别。
6. 糍粑：用糯米制作而成，外层炸得金黄酥脆，内里软糯香甜，常配以黄豆粉食用。
7. 麻辣串串：各种食材穿成串，蘸上麻辣调料，既方便又美味，深受年轻人喜爱。
8. 凉糕：用米浆制成口感细腻，清凉解暑，是夏日里的绝佳甜品。
9. 烤鱼：将鱼烤至外皮酥脆再加入各种调料炖煮肉质鲜嫩，风味十足。
10. 抄手：类似于馄饨，皮薄馅多，汤汁浓郁，是重庆人早餐或夜宵的常见选择。
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