1. 凉皮：西安的传统小吃口感爽滑筋道，酸辣可口是旅途中的绝佳开胃小食。
2. 肉夹馍：将炖煮入味的腊汁肉夹在酥脆的白吉馍中，外酥里嫩，香味四溢。
3. 羊肉泡馍：将馍块与炖煮的羊肉汤完美融合，鲜香浓郁，适合长途旅行后补充。
4. 灌汤包：小巧精致咬开后汤汁鲜美搭配醋和姜丝食用更佳。
5. 甑糕：用糯米、红枣和红豆蒸制而成，软糯香甜，是地道的陕西风味。
6. 胡辣汤：辛辣鲜香，加入牛肉丸和蔬菜，暖胃又提神。
7. 油泼辣子面：面条劲道，淋上热油辣椒，香气扑鼻，令人食欲大增。
8. 柿子饼：以新鲜柿子为原料制成，外皮金黄酥脆，内馅甜美多汁。
9. biángbiáng面：宽厚有嚼劲的面条，搭配丰富的调料，风味独到。
10. 锅盔：外皮焦香酥脆内里松软携带方便，是理想的路途干粮。
这些小吃不仅丰富了西安的饮食文化，也为前往仙女山的游客提供了多样化的美食选择。
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